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Entretien - Nettoyage

Nettoyage de hottes de cuisine professionnelle

Assurez-vous que votre cuisine est conforme aux réglementations sanitaires et fonctionne de manière optimale avec notre service complet de nettoyage et d’entretien de hottes de cuisine professionnelles dans l’Hérault et l’Aude.

Appelez-nous pour un nettoyage de hotte dès aujourd'hui !

Réservez dès aujourd’hui une visite avec notre équipe expérimentée dans les départements de l’Hérault et de l’Aude pour garantir la sécurité, l’efficacité et la conformité de votre cuisine commerciale.

Nettoyage de hottes de cuisine professionnelle par HNT :

Expertise
spécialisée

Bénéficiez de l'expertise approfondie de notre équipe dans le nettoyage, l'entretien, l'installation et le dépannage de hottes de cuisine professionnelles, garantissant ainsi des normes sanitaires strictes et un fonctionnement optimal de votre cuisine commerciale

Service client exceptionnel

Nous nous engageons à fournir un service client de premier ordre, caractérisé par une communication transparente, une réactivité rapide et une attention méticuleuse à vos besoins, assurant ainsi votre entière satisfaction à chaque étape du processus

Conformité
réglementaire

Nous assurons nos services dans les départements de l'Hérault et de l'Aude. De ce fait, nous comprenons les réglementations locales en matière de nettoyage des hottes de cuisine et nous veillons à ce que votre établissement reste conforme aux normes sanitaires et aux exigences légales.

Qualité
supérieure

Notre engagement envers la qualité se reflète dans chaque aspect de notre travail, de l'utilisation de techniques de nettoyage avancées et de produits de qualité à notre souci du détail lors de chaque intervention, garantissant ainsi des résultats exceptionnels à chaque fois.

En choisissant Nettoyage Hottes Pro HNT, vous pouvez vous attendre à un service de qualité supérieure, une expertise spécialisée et un engagement total envers la satisfaction du client. Faites-nous confiance pour prendre soin de vos hottes de cuisine et assurer le bon fonctionnement de votre établissement.

Vous cherchez une entreprise de Nettoyage de hottes de cuisine professionnelle en Occitanie?

Vous avez trouvé la solution idéale avec Nettoyage Hottes Pro HNT – Nettoyage de hottes de cuisine professionnelle, couvrant les départements de l’Hérault et de l’Aude.

Pourquoi nous choisir pour le Nettoyage de hottes de cuisine professionnelle?

Problème

Les établissements de restauration sont confrontés au défi constant de maintenir leurs hottes de cuisine propres, conformes aux normes sanitaires et fonctionnant de manière optimale.

Notre Solution

Chez Nettoyage Hottes Pro HNT, nous comprenons les défis auxquels vous êtes confrontés. Notre équipe d’experts se spécialise dans le nettoyage et l’entretien des hottes de cuisine professionnelles. Nous offrons une gamme complète de services pour garantir que vos hottes restent impeccables, conformes aux normes sanitaires et fonctionnent de manière optimale. Que ce soit pour un nettoyage régulier, un entretien préventif ou des réparations, nous sommes là pour assurer la sécurité, l’hygiène et l’efficacité de votre cuisine commerciale dans les départements de l’Hérault et de l’Aude.

Solution ideale

Les défis que vous pouvez rencontrer et pourquoi nous sommes la solution idéale :

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Conformité réglementaire

Nos experts comprennent les exigences strictes en matière de sécurité alimentaire. Nous veillons à ce que vos hottes de cuisine respectent les normes locales et nationales en matière de nettoyage et d'entretien, vous évitant ainsi les tracas liés à la conformité réglementaire.

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Gestion du temps et des ressources

Le nettoyage des hottes de cuisine peut être chronophage et exigeant en main-d'œuvre. Notre équipe qualifiée prend en charge cette tâche, vous permettant de vous concentrer sur la gestion quotidienne de votre établissement sans vous soucier du nettoyage des équipements.

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Qualité des services

Nous nous engageons à fournir des résultats exceptionnels à chaque intervention. Notre souci du détail et notre approche méticuleuse garantissent que vos hottes de cuisine fonctionnent de manière optimale après chaque nettoyage, assurant ainsi votre satisfaction.

Avec Nettoyage Hottes Pro HNT, vous bénéficiez d’une solution complète et professionnelle pour le nettoyage et l’entretien de vos hottes de cuisine. Faites confiance à notre expertise et notre engagement envers la qualité pour garantir le bon fonctionnement de votre cuisine commerciale dans les départements de l’Hérault et de l’Aude.

Pourquoi?

Pourquoi l'entretien de vos hottes de cuisine est essentiel ?

Le nettoyage régulier et l'entretien approprié de vos hottes de cuisine revêtent une importance capitale pour plusieurs raisons

Assurer un entretien régulier de vos hottes de cuisine est essentiel pour la sécurité, la santé et le succès à long terme de votre établissement de restauration. Confiez cette tâche à des professionnels qualifiés pour vous assurer la tranquillité d’esprit et la conformité réglementaire.

 

1

Conformité
Réglementaire

Se conformer aux réglementations sanitaires en vigueur est impératif pour tout établissement de restauration. Le nettoyage périodique des hottes est une exigence légale, conformément à l'Arrêté du 10 octobre 2005 (Art. GC18 & GC21), afin de garantir la sécurité alimentaire et la conformité aux normes en matière d'hygiène.

2

Prévention
des Incendies

Les vapeurs grasses accumulées dans les hottes de cuisine présentent un risque d'incendie significatif. La graisse est hautement inflammable et peut déclencher des incendies dévastateurs. Un nettoyage régulier des hottes réduit ce risque et protège votre établissement contre les dommages potentiels.

3

Santé
et Hygiène

La chaleur et l'humidité dans les hottes et les conduits fournissent un environnement idéal pour la croissance des bactéries. La contamination bactériologique des aliments cuisinés sous la hotte est un risque potentiel si le nettoyage n'est pas effectué régulièrement, mettant ainsi en danger la santé de vos clients et la réputation de votre entreprise.

4

Contrôle
des Odeurs

Les installations de hottes non entretenues peuvent générer des odeurs désagréables qui affectent l'expérience des clients et l'ambiance de votre établissement. Un nettoyage régulier des hottes permet de contrôler les odeurs et de maintenir un environnement de travail et de restauration frais et agréable.

5

Économies
à Long Terme

Un entretien régulier prolonge la durée de vie de vos équipements de cuisine, réduisant ainsi les coûts de remplacement à long terme. De plus, une hotte propre et bien entretenue consomme moins d'énergie, ce qui se traduit par des économies sur vos factures d'électricité

RÉGLEMENTATION SUR LE NETTOYAGE DES HOTTES DE RESTAURANT OBLIGATOIRE

Le nettoyage et l’entretien des hottes de cuisine dans les restaurants sont soumis à des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire et de conformité aux normes sanitaires. L’Arrêté du 10 octobre 2005 (Art. GC18 & GC21) établit des directives claires concernant l’entretien régulier et le bon fonctionnement des équipements de cuisine, y compris les hottes de ventilation. Voici quelques points clés de cette réglementation :

Entretien régulier des appareils

Les appareils de cuisson et de remise en température doivent être entretenus régulièrement et maintenus en bon état de fonctionnement. Cela inclut le nettoyage périodique des hottes de cuisine pour éliminer les graisses et autres contaminants.

Notice d'installation et d'entretien

Tous les appareils et leurs accessoires doivent être accompagnés d’une notice rédigée en langue française, fournissant des instructions claires sur l’installation et l’entretien courant. Cette notice doit également inclure la liste des vérifications nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de l’appareil.

Ramonage des conduits

Au moins une fois par an, il est nécessaire de procéder au ramonage des conduits d’évacuation pour garantir leur vacuité et assurer une ventilation efficace.

Nettoyage périodique

Pendant les périodes d’activité, les hottes de cuisine, les conduits d’extraction d’air vicié, de buées et de graisses, ainsi que les ventilateurs et récupérateurs de chaleur éventuels, doivent être nettoyés chaque fois que nécessaire.

Entretien des filtres

Les filtres doivent être nettoyés ou remplacés aussi souvent que nécessaire, et au minimum une fois par semaine, pour assurer un fonctionnement optimal de la hotte et éviter les risques d’incendie

Il est crucial de se conformer à ces réglementations pour garantir la sécurité alimentaire, prévenir les risques d’incendie et maintenir des normes d’hygiène élevées dans les établissements de restauration. Le non-respect de ces exigences peut entraîner des sanctions légales et compromettre la réputation et la sécurité de l’établissement.

Pour plus d’informations sur la réglementation en vigueur, vous pouvez consulter l’Arrêté du 10 octobre 2005 sur le site officiel de Legifrance : lien vers l’arrêté.

Tous les produits utilisés par HNT sont aux normes AFNOR

Expérience pour votre tranquillité d'esprit

Notre expérience de 8 ans dans le domaine garantit un service fiable et de haute qualité. Nous comprenons les réglementations locales et nous nous engageons à assurer la conformité de votre établissement aux normes sanitaires et légales. Notre priorité est votre satisfaction, et nous nous efforçons de fournir un service client exceptionnel à chaque intervention.

8

Années d'expérience

Nos services

Nous proposons une variété de services

01

Nettoyage de hottes de cuisine

Restaurez la propreté et la sécurité de votre cuisine avec notre service de nettoyage de hottes professionnelle.

02

Dépannage de hottes de cuisine

Réponse rapide et efficace à tous vos problèmes de ventilation avec notre service de dépannage de hottes.

03

Installation de hottes de cuisine

Profitez d'une installation professionnelle et sur mesure de vos hottes pour une ventilation optimale.

04

Remplacement de filtres ET filtres sur Mesure

Des filtres sur mesure pour vos hottes de cuisine professionnelles : Filtres à choc ou à maille, conçus pour s'adapter parfaitement à vos besoins.

05

Pose, remplacement et entretien de moteurs escargot de hottes

Des moteurs de hottes toujours en parfait état grâce à notre expertise en pose, remplacement et entretien.

06

Entretien de VMC

Garantissez une ventilation efficace et sûre avec notre service d'entretien professionnel de VMC.

Ne laissez pas la graisse s'accumuler !

Optimisez le fonctionnement de votre cuisine et réduisez les coûts de maintenance avec notre service de nettoyage de hottes professionnelles. Appelez-nous pour en savoir plus !

CE QUE DISENT NOS CLIENTS

Expériences de nos clients

Découvrez ce que nos clients satisfaits ont à dire sur nos services. Leurs témoignages sont la preuve de notre engagement envers l'excellence et la satisfaction client. Nous sommes fiers de partager leurs expériences et nous espérons avoir la chance de vous offrir la même qualité de service.

Très satisfaite du travail effectué par cette entreprise, rapide efficace et à un prix très raisonnable je recommande vivement.

5 ans que je travaille avec hnt Je n’ai Rien a dire Toujours au top Travail parfait 👍 Merci de nous accompagner depuis 5 ans

Nous sommes restaurateurs et avons fait confiance à Bertrand et son équipe pour l’installation de notre hotte professionnelle et l’entretien annuel de celle-ci. On recommande cette entreprise à taille humaine , bon rapport qualité/prix 👍👍👍

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur nos services de nettoyage de hottes de cuisine professionnelle ? Consultez notre FAQ ci-dessous pour obtenir des réponses aux questions les plus courantes. Si vous ne trouvez pas la réponse que vous cherchez, n'hésitez pas à nous contacter directement.

La loi préconise un entretien des hottes annuellement pour des établissements recevant jusqu’à 80 couverts en moyenne par jour. Au-delà, il convient de prévoir un passage semestriel. Toutefois il faut prendre en considération que chaque situation ef implantation sont différentes. Selon la nature de la restauration qui est proposée par exemple des grillades à feux vifs, il conviendra de prévoir un entretien plus régulier pouvant être trimestriel. Dans certains cas, la pérennité des appareils se trouvant dans la cuisine et la volonté de réduire les nuisances olfactive qui seront toujours une grosse problématique pour les clients sont des points primordiaux.

Le principal risque concerne les incendies. En effet, la Hotte et son réseau permettent en cas de départ de Feu De contenir les Flammes et de permettre aux pompiers d’intervenir avant des dégâts irrémédiable.
Le manque d’entretien aura aura aussi des conséquences sur la longévité du moteur permettant l’extraction des fumées. De plus, la mauvaise ventilation dans la cuisine, nuira également aux autres appareillages, et notamment des frigos, l’absence de ventilation des obligeant à forcer davantage et réduisant, significativement leur durée de vie. Ne pas entretenir sa Hotte régulièrement et réduire de facto la qualité de la ventilation dans la cuisine auront à terme un coût financier bien plus important qu’une prestation de nettoyage régulière

Il est tout d’abord possible de constater visuellement sur la hotte niveau de gras très important notamment au niveau des Filtres. C’est d’ailleurs un indice important qui permet de comprendre que si les Filtres sont fortement encrassé il y a probablement un tirage du moteur défaillant ou du moins plus faible que ce qu’il devrait être.
La propagation des fumées en dehors de la hotte, et notamment en direction des plafonds qui vont se jaunir, est également un indicateur sur la nécessité de faire nettoyer la hotte.
Enfin, les odeurs qui s’imprègnent sur les vêtements, notamment sont le principal élément vous alertant sur l’impératif de procéder à un nettoyage complet de la hotte.

Faire appel à un professionnel du Nettoyage d’Hotte permet d’éviter de nuire au moteur. En effet, les moteurs sont très fragiles, et chaque type de moteurs nécessite le recours à une méthodologie spécifique pour être entretenu (graissage déroulement, remplacement des grilles, etc…)
Les appareils utilisés par les professionnels permettent de plus de nettoyer l’intégralité du réseau. Attention, toutefois il faut avoir recours à des entreprises qui utilisent réellement le bon matériel et qui ne se contentent pas de nettoyer la Hotte de façon superficielle, à savoir le capteur et les filtres. La réglementation exige que le professionnel intervienne sur le réseau et le moteur. La délivrance du certificat et conditionné à cette intervention. Votre assureur est, la commission de sécurité seront destinataires de ce certificat.

Afin de réaliser le nettoyage des hotte de cuisine, nous utilisons des produits de technique qui seront différentes selon chaque implantation, notamment la nature du Moteur, le type de réseau et l’implantation du Site dans son environnement. Concernant le nettoyage de la gaine, il se fait par l’utilisation d’un canon projetant une mousse active, qui permet de décrasser l’intérieur de la gaine acier.

Il est impératif de choisir une entreprise ayant comme activité principale le nettoyage des hautes. En effet, nettoyer une hotte implique de connaître le fonctionnement de la ventilation et du moteur car il ne s’agit pas simplement de frotter les filtres et le capteur. Savoir comment projeter la Mousse, et surtout comment pérenniser, la puissance du moteur sont les atouts importants pour un Nettoyeur d’Hotte. Aussi il s’agit d’une spécialité à part entière.

Nous proposons à nos clients d’intervenir à date anniversaire chaque année en fonction de ce que nous avons convenu initialement. Il n’est donc tout à fait possible de planifier bien en amont, les interventions afin de s’adapter aux périodes d’ouverture et de fermeture des établissements.

Le processus de nettoyage et d’entretien des hotte de cuisine débute systématiquement par une protection complète de la cuisine, celle-ci étant rendu dans un état irréprochable. Il s’agira ensuite d’effectuer la projection de la Mouss active sur les différents éléments de la Hotte et dans la gaine. Nous procédons ensuite à un nettoyage manuel, des zones les plus difficile à atteindre ou celle particulièrement sale. L’intégralité est ensuite rincée à chaude. Le moteur est ensuite nettoyé et réajuster si nécessaire. Nous passons un produit inox fin de rendre tout son éclat à la Hotte et finissant par un nettoyage complet pour rendre la zone dans un état aussi irréprochable qu’il ne pouvait l’être à notre arrivée.

La réglementation concernant le nettoyage d’Hottes est identique sur tout le territoire. Elle exige le passage d’un professionnel au moins une fois par an pour les établissements réalisant 80 couverts par jour. Au-delà le passage devra être semestriel. Il est important de noter que seul les Entreprise ayant l’activité de Nettoyage enregistré au tribunal de commerce sont habilité à réaliser le nettoyage. En effet, en cas d’incendie, les assureurs ne prendront pas en considération, l’entretien de la Hotte, si l’entreprise n’est pas répertorié.

La durée d’intervention pour un nettoyage peut varier selon la taille de la Hotte et son niveau de saleté. Toutefois, dans le cadre d’un entretien régulier, et pour une Hotte standard faisant 2 à 3 m linéaires de durée d’intervention et d’environ trois heures.